2008年01月22日(火)
おうちでハワイ
先日、雑誌「マリソル」掲載用のポートレートを撮ってくださった、
フォトグラファーの浮田輝夫さんが
こーんな素敵な本を送ってきてくださいました。
その名も
「おうちでハワイ」（発行 株式会社クワニー）
浮田さんはここで料理の写真やハワイの風景を撮っておられます。
ハワイで食べるロコモコやプレートランチ、
そんなハワイごはんをお家で作ってハワイを感じよう！っていう
コンセプトの料理レシピ本ですね。
昨日はタロージローも凍えるような南極物語ブリザードな我が家でしたが、
太陽が射すと、一瞬春のような錯覚に・・・
本をめくりつつ見つけた中から、昨日の晩御飯は
残りものの中トロで作ったポキ！うっまー。
それといただきものの和久傳さんのからすみ餅（写真は和久傳のサイトより）
ストーブでコトコト炊いたポトフ、そしてハワイで買ったワイン。
厳サムな日々、為替＆世界株安大暴落（おっそろしー）の
暗いニュースを忘れさせる、美味しいまったりご飯でありました～。
ＰＳ
この本、ほんとにおすすめっ！！
ハワイで知る人ぞ知る元ボーリング場のオックステールスープの作り方なんかも載ってます。
ハワイ好きにはたまらん一冊だと思います。
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白基調でしょうか？（もっとみたいなぁ～なんて。うふふ）
ウチも白系なんですが、何せ
一応のしょぼいマーブルフロアも、肉球プリント＆そよ風に漂う毛ダマでコーディネートされております
オックステールスープって美味しいですよね。
私はbone marrowのじゅるじゅる吸いぃも好きです。（きょーぎゅー予備軍
おはようございます！そう言っていただけてうれし恥ずかし（汗）
一応最初のコンセプトは「ニューイングランドの森のコテージ」でしたが、実際建ってみるとただのほったて小屋でした
Ｌｏｋｉさんのお宅こそ、マーブルの床があるなんて、素敵すぎ！憧れですわ。どんなワンちゃんかしら？見たい～。
わたしもbone marrow、超好物です。ＮＹのブルーリボンってお店に、こんがりと焼いたbone marrowをすくってパンにつけて食べる一品があるのですが、これがもうめっちゃ美味でいつも食べてました。○○いつ発症してもおかしくない？
シンプルモダンですね～
とっても参考になります
この本、持ってたんですが、今探したら無くなってました
私の趣味はハワイやホテル、スパ関連の本の収集です
いやっ。そう言っていただいて、うれしーです。でも、シンプルモダンというよりは、雑多混合スタイルで、もう少しインテリアなんとかせねば～と思っております。
かずさま、この本をお持ちだったんですね？かなりレアなレシピ本ですのに、さすがハワイ通でいらっしゃいますねっ
きゃあっ、わたくしのあの本もお持ちくださっているだなんて、
めっちゃくちゃうれしいです。第２弾はスパを中心に！と思ってるのですが、またいろいろご意見などお聞かせくださいませ。
わたしもまたお邪魔させてくださいね
それにしてもあの鉄板焼き、美味しそうだった～（ごくっ）
そういや、台湾といえば、カラスミもっ